小成本开店干货，不用大店面，夫妻二人就能经营

夜市小生意，热奶茶投入低，夫妻两个人就能干，不用租门面，一台小推车就能起步。

摆摊配方（500ml热珍珠奶茶）：红茶茶汤250ml，植脂末40g，果糖25‑30ml，开水补满，搅拌均匀。珍珠：水开下锅煮15分钟，关火焖5分钟，过凉水拌红糖，Q弹不发硬，一杯放一勺珍珠即可。单杯成本不到2块，夜市卖8‑10元，利润可观。茶底可以在家提前煮好，装进保温桶，出摊直接调配，几十秒出一杯。

摆摊选址：优先正规夜市中段，小吃摊旁边最好，吃烧烤炸串的人很需要饮品；其次大学城周边、大型小区夜市、步行街出入口，年轻人多消费强。避开同品类扎堆的位置，尽量选人流必经的过道。

夫妻分工，一人接单打包收钱，一人调茶加料。傍晚6点出摊到夜里11点，吃苦耐劳，比上班收入更可观。新手别搞太多品类，就做2‑3款热饮，减少备货压力