在唐山吃板面和朝鲜面～ #美食vlog

吃到这我觉得真的是被人忽略的一个美食城市。今儿这两碗面吃完，没有人说我白来唐山了。上次来唐山有好多唐山的小伙伴跟我说，来唐山一定要尝尝唐山专有的面，那个面叫朝鲜面。当然现在冬天了，我在想冬天吃个冷面，朝鲜冷面是不是有点？但是粉丝说了，就一定要去尝一尝，不然感觉就跟白来了似的。

我要一个朝鲜面，要一个双蛋的鸡蛋饼。您这还自己弄烧饼什么的？鸡蛋饼、烧饼都是自己做的，鸡蛋饼也算是唐山的特色了。我要板面，要细的，宽的，要细的，这是灵魂。这个，好嘞，够了，谢谢。

你要牛肉吗？牛肉。来我这面尝，我一直以为朝鲜面应该是凉的，它是热的，这真的可以代表当地口味了。而汤的味道是有那么一点点咸淡味在里边，也不像朝鲜冷面汤，但我不知道它为什么叫朝鲜面。有没有知道可以打在评论区或者弹幕里边交流一下。好吃，往里边浇的是板面的汤。

点了一个鸡蛋饼，里边加了两个鸡蛋。来一口鸡蛋饼尝一尝，我看每桌都点。这个饼跟鸡蛋本来没什么咸淡味，但是吃就是那股蛋香，还有面香。和面外表的焦香，我觉得应该蘸一下朝鲜面的汤，应该会更香一些。外地人来唐山真的应该尝尝这个，尤其是往里边加辣白菜，特别的香。

别看唐山这种街边的小店，弄鸡腿还要先烤一下，而且鸡腿老大了，外皮是焦香的。但今天主要吃面，不得不说朝鲜面真的非常好吃。一口面一口肉，我想这个应该就是唐山街头的烟火气。吃了这碗面我觉得应该没有人再说我白来唐山了。

这饼一定要蘸着汤吃，外皮还是焦的。本来以为这种冷面类的东西放在冰水里边才会筋道，但是没想到放在热水里边，热汤里边也是筋道的。也是可以给你的口腔里边带来跳跃的感觉的。

我这在唐山吃肉面很难吃，一碗就收手的。有人说他们家的板面是唐山的天花板，所以我点了一碗尝一尝，牛肉品质看起来是特别棒的那一种。然后老板送了我一点牛杂，板面的汤闻上去明显的辣椒味要比朝鲜面浓厚了很多，而面里边的调料的味道也要浓重的多。

再来一口牛肉加牛杂，这个面的味道比我之前在石家庄吃的口味要稍微的重那么一点点，这辣椒的确太香了。最后这小圆饼，我觉得这么吃应该会很好吃。辣椒卷饼，再来一张饼，泡在这个汤里，好香，还有一颗吸饱了日月之精华的卤蛋。

吃到这我觉得唐山真的是被人忽略了一个美食城市，有板面、朝鲜面、花椒肉鸭、黄豆角、麻辣鸡块、红艳的大肘子，好多种的美食值得来尝试，直接来吃。大家还有没有推荐的唐山的美食，可以打到评论区或者弹幕里边。

它这筋道的感觉有点像碱水面的筋道，来块牛肉，牛肉是非常烂糊的那一种，我觉得灵魂应该是这种爆汁辣椒。再来一小口饼，它因为上面也是飘着一小层油的，所以这个面什么时候吃的时候都是烫的。这把面在你吃的每一口之前都要用你的嘴唇与它有一个零距离的接触，吹一下它，这样它才不会伤害到你。

一口面就着点咸淡味，再下一口饼，以为你吃的差不多了，但是当你挖的时候里边还有惊喜。现在河北的唐山吃了两碗面、一个鸡腿、一张蛋饼，而唐山不只有红叶，不只有一些国营老国营餐厅，还有一些板面和一些街头小吃，真的是值得来尝一尝，来试一试。

今天又是吃美了一天，又是吃了肚歪了一天，有什么好吃的可以打在评论区里边交流一下，下期见，拜拜。